DO Ajo morado, tomillo, laurel y romero 100 ml.

100 % esencia a campo mediterráneo, sólo así podemos describir nuestro aceite infusionado con hierbas aromáticas del mediterráneo y ajo morado.

Para su elaboración infusionamos a baja temperatura, nuestro aceite Frutado Suave de la variedad Hojiblanco, recolectado en noviembre, junto con Ajo morado nacional, Laurel seco, así como Romero y Tomillo fresco procedente de la Vega de Antequera. 

Utilizando la técnica de infusión a muy baja temperatura logramos respetar las propiedades saludables del Aceite de Oliva Virgen Extra, así como las cualidades organolépticas de una aceite cuyas notas mas maduras armonizan a la perfección con los aromas del ajo fresco y algunas de las hierbas mas representativas de nuestro Mediterráneo.  

🍲 Confite con él o úselo sobre carnes al horno o a la brasa, sorprendente en ensaladas con pollo, y combina a la perfección con quesos curados.