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• DO Ajo morado, tomillo, laurel y romero 100 ml.Doliva100 % esencia a campo mediterráneo, sólo así podemos describir nuestro aceite infusionado con hierbas aromáticas del mediterráneo y ajo morado.
  Para su elaboración infusionamos a baja temperatura, nuestro aceite Frutado Suave de la variedad Hojiblanco, recolectado en noviembre, junto con Ajo morado nacional, Laurel seco, así como Romero y Tomillo fresco procedente de la Vega de Antequera
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• DO Albahaca fresca y Tomates secados al Sol 100 ml.Una explosión de sensaciones mediterráneas, que solo se puede lograr utilizando un Aceite Virgen Extra de la variedad Arbequina de cosecha temprana, tomates secados al sol y albahaca recién cortada al alba, junto a nuestras instalaciones en la Vega de Antequera.
  Utilizando la técnica de infusión a muy baja temperatura logramos respetar las propiedades saludables del Aceite de Oliva Virgen Extra, así como
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• DO Arbequina Frutado Verde Suave 100 ml.La mas suave de nuestras variedades nace en plena frontera con el paraje natural de las Sierras de la Subbética en Córdoba.
  Considerada la más delicada de las variedades españolas, la aceituna Arbequina, dulce y sin apenas picor y amargor, es de las demandada por cocineros y cocinillas, ya que de intensidad suave aporta sabor sin afectar al gusto propio de los alimentos que con él se elaboren.
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• DO Hojiblanca Frutado Verde Intenso 100 ml.DolivaNuestra variedad Hojiblanca, también conocida como Frutado Verde Intenso, es la mas popular de nuestras referencias y nace en plena frontera con el paraje natural de las Sierras de la Subbética en Córdoba.
  
  Esta variedad recolectada a mediados de octubre se caracteriza por una intensidad alta y por un picor y amargor equilibrado confiriéndole una larga y agradable persistencia en boca, destacando sus notas altas a manzana verde, hierba fresca y almendra amarga, estando todo el conjunto muy equilibrado.
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• DO Limones 100 ml.DolivaEs el más veterano de nuestros aceites aromatizados, realizado mediante la molturación en frío de aceitunas de la variedad Arbequina y limones frescos ecológicos, procedente del valle del Guadalhorce en la provincia de Málaga.
  
  Las aceitunas que se recolectan junto a la almazara se molturan con el cítrico, en el plazo máximo de una hora desde la recogida de la aceituna. Como resultado, un aceite con los frutados característicos de la Arbequina temprana, y los aromas amargos y potentes de la cáscara del limón y su pulpa. A este aceite nos gusta denominarlo al igual que el resto de nuestro aceites cítricos, como: “Aceite Virgen Extra de limón y olivas”.
  
  🍲 Excelente para aliñar tartares y carpaccios de carne y pescado, así como tiraditos y ceviches, y carnes blancas a la brasa.
  
  
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• DO Malapipa 100 ml. 🌶️Malapipa hace honor a su nombre y es la combinación de dos aceites de oliva virgen extra aromatizados: un Arbequina ahumado de manera tradicional con madera de encina en los secaderos de la Vera y nuestro Hojiblanca suave infusionado a baja temperatura con Habanero fresco rojo.
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• DO Malnacio 100 ml.Aceite de Oliva Virgen Extra infusionado con una cantidad indecente de Chile Habanero rojo fresco.
  De picor muy elevado se diferencia muy notablemente del resto de aceites picantes en su frescura, ya que solo usamos Chilis frescos y no deshidratados, lo que le aporta el aromas que otros no poseen.
  Y aunque su nombre indique lo contrario, Malnacío, también aporta numerosas propiedades saludables que se suman a las del Aceite de Oliva Virgen Extra, gracias a la capsaicina presente en los pimientos picantes y que son un potente acelerador del metabolismo, mejoran la circulación y el estado de ánimo, regulan el colesterol, alivian los síntomas del resfriado, y algunos estudios les atribuye propiedades anti cancerígenas.
  
  De picor muy elevado lo recomendamos con cualquier plato que quiera potenciar no solo en picor sino también en aromas a hortalizas.
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• DO Trufa blanca 100 ml.La Trufa blanca se distingue de la negra por ser más aromática, dulce, sutil y elegante, motivo por el cual, para esta combinación, hemos seleccionado nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Arbequina que; frutada, dulce y con toques a frutos secos, resultan un condimento excepcional y nos atrevemos a decir único.
  
  🍲 Es ideal para platos sencillos y poco condimentados, como sashimis, sushis, foie gras o sencillamente pastas y arroces.
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