10147

DO Zaatar 500 ml.

Zaatar, el secreto mejor guardado de la cocina de Oriente Medio; una mezcla de hierbas aromáticas y especies, muy presentes en la cocina Árabe y Persa, y que cuenta con tantas combinaciones como madres de familias presumiendo de su propia receta secreta.

Oficialmente el Zaatar mezcla principalmente tomillo con otras especias como: orégano, zumaque, pimienta negra, comino, limón y semillas de sésamo tostado, y se caracteriza por su sabor fresco y herbáceo con toques ligeramente ácidos, que se suelen mezclar con Aceite de Oliva Virgen Extra, hasta obtener una pasta para untar sobre pan de pita.
También se suele usar como condimento, para ensaladas, verduras carnes asadas, pescados y un largo etcétera

DO Zaatar, es nuestro homenaje a esa cocina oriental, históricamente tan presente en nuestra gastronomía, que hemos combinado con DO Arbequina, resultando un aceite fresco, muy aromático y lleno de matices que te animamos a que pruebes sobre cualquier receta tradicional y por supuesto sobre un buen pan tostado.

Y para los que sois un poco más osados, hemos preparado otra versión de Zaatar Picante, a la que le hemos añadido una buena cantidad de nuestro Aceite infusionado con Habanero “Malnacio” que aportará una intensidad muy interesante.