Doliva

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• DO Ajo morado, tomillo, laurel y romero 100 ml.Doliva100 % esencia a campo mediterráneo, sólo así podemos describir nuestro aceite infusionado con hierbas aromáticas del mediterráneo y ajo morado.
  Para su elaboración infusionamos a baja temperatura, nuestro aceite Frutado Suave de la variedad Hojiblanco, recolectado en noviembre, junto con Ajo morado nacional, Laurel seco, así como Romero y Tomillo fresco procedente de la Vega de Antequera
• • 7,20 €2.00% 
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• DO Ajo morado, tomillo, laurel, y romero 250 ml.Doliva100 % esencia a campo mediterráneo, sólo así podemos describir nuestro aceite infusionado con hierbas aromáticas del mediterráneo y ajo morado.
  Para su elaboración infusionamos a baja temperatura, nuestro aceite Frutado Suave de la variedad Hojiblanco, recolectado en noviembre, junto con Ajo morado nacional, Laurel seco, así como Romero y Tomillo fresco procedente de la Vega de Antequera.
  
  
• • 10,40 €2.00% 
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• DO Ajo morado, tomillo, laurel y romero 500 ml.Doliva100 % esencia a campo mediterráneo, sólo así podemos describir nuestro aceite infusionado con hierbas aromáticas del mediterráneo y ajo morado.
  Para su elaboración infusionamos a baja temperatura, nuestro aceite Frutado Suave de la variedad Hojiblanco, recolectado en noviembre, junto con Ajo morado nacional, Laurel seco, así como Romero y Tomillo fresco procedente de la Vega de Antequera.
• • 18 €2.00% 
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• DO Arbequina Frutado Verde Suave 250ml.DolivaLa mas suave de nuestras variedades nace en plena frontera con el paraje natural de las Sierras de la Subbética en Córdoba.
  Considerada la más delicada de las variedades españolas, la aceituna Arbequina, dulce y sin apenas picor y amargor, es de las demandada por cocineros y cocinillas, ya que de intensidad suave aporta sabor sin afectar al gusto propio de los alimentos que con él se elaboren.
• • 9,90 €2.00% 
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• DO Arbequina Frutado Verde Suave 500 ml.DolivaLa mas suave de nuestras variedades nace en plena frontera con el paraje natural de las Sierras de la Subbética en Córdoba.
  Considerada la más delicada de las variedades españolas, la aceituna Arbequina, dulce y sin apenas picor y amargor, es de las mas demandada por cocineros y cocinillas, ya que de intensidad suave aporta sabor sin afectar al gusto propio de los alimentos que con él se elaboren.
• • 17 €2.00% 
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• DO Cilantro y chili thai 250 ml.DolivaCombinación única de Chile Thai fresco y Cilantro recién cortado, junto a nuestras instalaciones en la Vega de Antequera.
  
  Ambos ingredientes tan apreciados en la cocina oriental como latinoamericana, infusionados junto con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Hojiblanca de perfil dulce y frutado dan como resultado un condimento medianamente picante, cuyos aromas no te dejaran indiferente.
  
  Utilizando la técnica de infusión a muy baja temperatura logramos respetar las propiedades saludables del Aceite de Oliva Virgen Extra, así como sus cualidades organolépticas, que sumadas a los aromas desprendidos por el Cilantro recién cortado y el Chile Thai fresco, condimentaran cualquier plato al que quieras darle un toque exótico.
  
  🍲 Muy aromático potenciará tus platos realizados en woks, plancha o barbacoa y no dejes de usarlo en frio sobre guacamole, humus o ceviche.
  
  
• • 10,40 €2.00% 
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• DO Cilantro y chili thai 500 ml.DolivaCombinación única de Chile Thai fresco y Cilantro recién cortado, junto a nuestras instalaciones en la Vega de Antequera.
  
  Ambos ingredientes tan apreciados en la cocina oriental como latinoamericana, infusionados junto con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Hojiblanca de perfil dulce y frutado dan como resultado un condimento medianamente picante, cuyos aromas no te dejaran indiferente.
  
  Utilizando la técnica de infusión a muy baja temperatura logramos respetar las propiedades saludables del Aceite de Oliva Virgen Extra, así como sus cualidades organolépticas, que sumadas a los aromas desprendidos por el Cilantro recién cortado y el Chile Thai fresco, condimentaran cualquier plato al que quieras darle un toque exótico.
  
  🍲 Muy aromático potenciará tus platos realizados en woks, plancha o barbacoa y no dejes de usarlo en frio sobre guacamole, humus o ceviche.
• • 18,90 €2.00% 
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• DO COCÍNAME 1000 ml.DolivaCon nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra COCÍNAME / COOKWITHME , no sólo disfrutará de un excelente aceite para uso diario, sino que además gracias a las variedadades de olivas que lo componen, con alto contenido en Polifenoles, Antioxidantes y Ácido Oléico, le confieren gran estabilidad, y lo hace idóneo para cocinar y someter a alta temperaturas.
  
  Sólo el aceite de oliva es capaz de soportar una temperatura de hasta 180ºC sin descomponerse y sin perder sus propiedades, mientras que otros aceites vegetales a esa temperatura se deterioran perdiendo así sus propiedades.
  
  Además los aceites de Oliva pueden reutilizarse varias veces con plenas garantías.
  
  Pero los aceites de oliva no sólo son más seguros a la hora de cocinar. También tienen innegables ventajas culinarias, ya que a altas temperaturas la fritura es más rápida, lo cual hace que el alimento pierda menos nutrientes, y gracias a las proteínas, se crea en su superficie una capa crujiente que hace que la penetración de aceite sea menor.
  
  De esta forma, se limita el incremento de calorías y conservan en el interior los jugos y sales minerales de los ingredientes. Sin olvidar tampoco que los aceites de Oliva potencian el sabor de los alimentos, convirtiendo la fritura en una experiencia culinaria de primer orden.
• • 16 €2.00% 
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• DO Coupage Ecológico 250 ml.DolivaEl termino "coupage" nace de la acción de mezclar dos o más vinos de diferentes graduación con el objetivo de unificar, complementar o mejorar sus cualidades.
  Aplicando esta acción al aceite, elaboramos nuestro Coupage Ecológico, mezclando el dulzor y la frescura de la aceituna Hojiblanca junto con el amargor y picor característico de la variedad Picual.
• • 11,40 €2.00% 
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• DO Coupage Ecológico 500 ml.DolivaEl termino "coupage" nace de la acción de mezclar dos o más vinos de diferentes graduación con el objetivo de unificar, complementar o mejorar sus cualidades.
  Aplicando esta acción al aceite, elaboramos nuestro Coupage Ecológico, mezclando el dulzor y la frescura de la aceituna Hojiblanca junto con el amargor y picor característico de la variedad Picual.
• • 20 €2.00% 
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• DO Hojiblanca Frutado Verde Intenso 100 ml.DolivaNuestra variedad Hojiblanca, también conocida como Frutado Verde Intenso, es la mas popular de nuestras referencias y nace en plena frontera con el paraje natural de las Sierras de la Subbética en Córdoba.
  
  Esta variedad recolectada a mediados de octubre se caracteriza por una intensidad alta y por un picor y amargor equilibrado confiriéndole una larga y agradable persistencia en boca, destacando sus notas altas a manzana verde, hierba fresca y almendra amarga, estando todo el conjunto muy equilibrado.
• • 7,50 €2.00% 
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• DO Hojiblanca Frutado Verde Intenso 250 ml.DolivaNuestra variedad Hojiblanca, tambien conocida como Frutado Verde Intenso, es la mas popular de nuestras referencias y nace en plena frontera con el paraje natural de las Sierras de la Subbética en Córdoba.
• • 12,10 €2.00% 
  • -+unidad
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• DO Hojiblanca Frutado Verde Intenso 500 ml.DolivaNuestra variedad Hojiblanca, tambien conocida como Frutado Verde Intenso, es la mas popular de nuestras referencias y nace en plena frontera con el paraje natural de las Sierras de la Subbética en Córdoba.
  
  Esta variedad recolectada a mediados de octubre se caracteriza por una intensidad alta y por un picor y amargor equilibrado confiriéndole una larga y agradable persistencia en boca, destacando sus notas altas a manzana verde, hierba fresca y almendra amarga, estando todo el conjunto muy equilibrado.
• • 21,20 €2.00% 
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• DO Hojiblanco Ecológico 250 ml.DolivaAceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Hojiblanca, procedente de la agricultura ecológica.
  Debido a su recolección temprana durante la primera semana de octubre, destaca por su perfil potente, complejo, equilibrado y se caracteriza por sus notas de aceitunas verdes de intensidad alta y aromas a hierba recién cortada, plantas silvestres, hortalizas, tomatera y alcachofa.
• • 12,80 €2.00% 
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• DO Hojiblanco Ecológico 500 ml.DolivaAceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Hojiblanca, procedente de la agricultura ecològica.
  Debido a su recolección temprana durante la primera semana de octubre, destaca por su perfil potente, complejo, equilibrado y se caracteriza por sus notas de aceitunas verdes de intensidad alta y aromas a hierba recién cortada, plantas silvestres, hortalizas, tomatera y alcachofa.
  Presenta una persistencia larga en boca, agradable, con un amargor y picor alto, en progresión pero equilibrado.
• • 21,20 €2.00% 
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• DO Lima 250 ml.DolivaPara la obtención de este aceite "virgen extra de aceitunas y lima" hemos seguido los mismos pasos necesarios que para la obtención de un aceite virgen extra de extracción en frio; molturando aceituna de la variedad Arbequina junto con Lima fresca de origen Ecológico y español.
  La masa resultante posteriormente se bate y centrifuga a una temperatura inferior a 27ºC y siempre mediante procedimientos mecánicos, sin apenas contacto humano.
• • 12,90 €2.00% 
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• DO Lima 500 ml.DolivaPara la obtención de este aceite "virgen extra de aceitunas y lima" hemos seguido los mismos pasos necesarios que para la obtención de un aceite virgen extra de extracción en frio; molturando aceituna de la variedad Arbequina junto con Lima fresca de origen Ecológico y español.
  La masa resultante posteriormente se bate y centrifuga a una temperatura inferior a 27ºC y siempre mediante procedimientos mecánicos, sin apenas contacto humano.
  
  El resultado es la suma de los aromas de la aceituna Arbequina: papilla de fruta, manzana, kiwi, frutos secos y tomate junto con el frescor y la potencia de la lima.
  
  
• • 21,90 €2.00% 
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• DO Limones 100 ml.DolivaEs el más veterano de nuestros aceites aromatizados, realizado mediante la molturación en frío de aceitunas de la variedad Arbequina y limones frescos ecológicos, procedente del valle del Guadalhorce en la provincia de Málaga.
  
  Las aceitunas que se recolectan junto a la almazara se molturan con el cítrico, en el plazo máximo de una hora desde la recogida de la aceituna. Como resultado, un aceite con los frutados característicos de la Arbequina temprana, y los aromas amargos y potentes de la cáscara del limón y su pulpa. A este aceite nos gusta denominarlo al igual que el resto de nuestro aceites cítricos, como: “Aceite Virgen Extra de limón y olivas”.
  
  🍲 Excelente para aliñar tartares y carpaccios de carne y pescado, así como tiraditos y ceviches, y carnes blancas a la brasa.
  
  
• • 8,90 €2.00% 
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• DO Limones 250 ml.DolivaEs el más veterano de nuestros aceites aromatizados, realizado mediante la molturación en frío de aceitunas de la variedad Arbequina y limones frescos ecológicos, procedente del valle del Guadalhorce en la provincia de Málaga.
  
  Las aceitunas que se recolectan junto a la almazara se molturan con el cítrico, en el plazo máximo de una hora desde la recogida de la aceituna. Como resultado, un aceite con los frutados característicos de la Arbequina temprana, y los aromas amargos y potentes de la cáscara del limón y su pulpa. A este aceite nos gusta denominarlo al igual que el resto de nuestro aceites cítricos, como: “Aceite Virgen Extra de limón y olivas”.
  
  🍲 Excelente para aliñar tartares y carpaccios de carne y pescado, así como tiraditos y ceviches, y carnes blancas a la brasa.
  
• • 12,90 €2.00% 
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• DO Limones 500 ml.DolivaEs el más veterano de nuestros aceites aromatizados, realizado mediante la molturación en frío de aceitunas de la variedad Arbequina y limones frescos ecológicos, procedente del valle del Guadalhorce en la provincia de Málaga.
  
  Las aceitunas que se recolectan junto a la almazara se molturan con el cítrico, en el plazo máximo de una hora desde la recogida de la aceituna. Como resultado, un aceite con los frutados característicos de la Arbequina temprana, y los aromas amargos y potentes de la cáscara del limón y su pulpa. A este aceite nos gusta denominarlo al igual que el resto de nuestro aceites cítricos, como: “Aceite Virgen Extra de limón y olivas”.
  
  🍲 Excelente para aliñar tartares y carpaccios de carne y pescado, así como tiraditos y ceviches, y carnes blancas a la brasa.
  
  
• • 21,90 €2.00% 
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• DO Malapipa 250 ml. 🌶️DolivaMalapipa hace honor a su nombre y es la combinación de dos aceites de oliva virgen extra aromatizados: un Arbequina ahumado de manera tradicional con madera de encina en los secaderos de la Vera y nuestro Hojiblanco suave infusionado a baja temperatura con Habanero fresco rojo, dando como resultado un aceite único, de un picor y ahumado elevado.
  
  Muy polifacético, pruébalo sobre carnes y pescados, con tartar y carpaccios, revueltos de setas, pizzas y pastas o salsas con las que quieras sorprender.
• • 12,90 €2.00% 
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• DO Marbella en Flor 250 ml.DolivaÚnico Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Arbequina con un sutil toque de Aceite Esencial de Azahar, que le recordará nuestras calles del Casco Histórico de Marbella en primavera, cuando sus naranjos están en flor.
  
• • 10,40 €2.00% 
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• DO Naranja 250 ml.DolivaObtenido mediante la molturación en frío, a una temperatura inferior a 27ºC, de naranjas ecológicas y aceitunas Arbequinas recolectadas junto a la almazara. Este Aceite Virgen Extra de naranjas y olivas se caracteriza por su dulzor, así como aromas muy persistentes y agradables en boca, característicos de la naranja de mesa del Valle del Guadalhorce.
  
  🍲 Recomendable para ensaladas de pasta y arroz, tabbouleh frío, o la famosa ensalada malagueña de patatas y bacalao.
  
  
• • 12,90 €2.00% 
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• DO Naranja 500 ml.DolivaObtenido mediante la molturación en frío, a una temperatura inferior a 27ºC, de naranjas ecológicas y aceitunas Arbequinas recolectadas junto a la almazara. Este Aceite Virgen Extra de naranjas y olivas se caracteriza por su dulzor, así como aromas muy persistentes y agradables en boca, característicos de la naranja de mesa del Valle del Guadalhorce.
  
  🍲 Recomendable para ensaladas de pasta y arroz, tabbouleh frío, o la famosa ensalada malagueña de patatas y bacalao.
  
  
• • 21,90 €2.00% 
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• DO Pajarera Frutado Verde Medio 250 ml.DolivaLa variedad Pajarera es seguramente la variedad más emblemática de Córdoba.
  Recibe su nombre porque se dice que su aceituna es tan dulce en el momento de maduración, que incluso los pájaros pican su fruto.
  Los aceites producidos con esta variedad son delicados y frutados y con un punto medio de amargor y picor que los hacen muy agradables en boca, recordándonos a sabores como el tomate, la manzana, la fruta exótica y la almendra amarga, entre otros.
• • 10,90 €2.00% 
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• DO Pajarera Frutado Verde Medio 500 ml.DolivaLa variedad Pajarera es seguramente la variedad más emblemática de Córdoba.
  Recibe su nombre porque se dice que su aceituna es tan dulce en el momento de maduración, que incluso los pájaros pican su fruto.
  Los aceites producidos con esta variedad son delicados y frutados y con un punto medio de amargor y picor que los hacen muy agradables en boca, recordándonos a sabores como el tomate, la manzana, la fruta exótica y la almendra amarga, entre otros.
• • 22,90 €2.00% 
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