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Aceite de Oliva Virgen Extra, de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos..
Frutado medio-alto. Es muy dulce y suave, prácticamente no amarga y pica muy poco. Tiene muy buenos aromas a almendra, plátano y otros frutos de cáscara (cacahuete o nuez). Al final deja algo de manzana. Ideal para salsas mayonesas o postres.